絶品 アボカドとキムチのロールかつ

とろりとしたアボカドと、キムチの辛味がクセになります。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(ロース薄切り)
12枚
アボカド
1/2個
キムチ
100g
ハム
6枚
ベビーリーフ
適量
薄力粉
適量
適量
パン粉
適量
サラダ油
適量

作り方

1アボカドは縦4等分にし、さらに横3等分に切る。
2キムチは粗く刻み汁気を軽く絞る。
3豚肉2枚を縦向きに少し重ねて並べ、手前にキムチ1/6量をのせ、ひと巻きする。
4さらにアボカド2切れとハムをのせ、くるくると巻く。残りも同様にする。
5薄力粉、溶きほぐした卵、パン粉の順に衣をまぶす。
6サラダ油を170℃に熱し、5を入れて約5分揚げる。
7食べやすい大きさに切って器に盛り、ベビーリーフを添える。

ワンポイントアドバイス

キムチをのせてひと巻きしてから他の具をのせると、切り口が綺麗になります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  2. 2

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  3. 3

    簡単! 鶏むね肉とキムチの生春巻き鶏肉(むね)、もやし、キムチ、青じそ、生春巻きの皮、料理酒
  4. 4

    簡単美味! うどんのもちもちピザゆでうどん、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンスライス、ミニトマト、ピザ用ソー...
  5. 5

    基本の タルタルソースエビフライ尾付き伸ばしエビ、キャベツ、ミニトマト、玉ねぎ、ピクルス、パセリ、薄力...
  6. 6

    簡単 がんもどきと白菜の煮ものがんもどき、白菜、しょうが、サラダ油、片栗粉、水、顆粒和風だし、水、料...