お手軽 豚肉ポテトオーブン焼き

重ねて焼くだけで、豪華で味わい深いお洒落な一品が簡単に!
調理時間 30分

材料(2人分)

豚肉(ロース・しょうが焼き用)
150g
じゃがいも
1個
モッツァレラ
1個
生ハムスライス
80g
ピザ用チーズ
30g
にんにく
2片
バジル
適量
少々
胡椒
少々
バター
適量

作り方

1じゃがいもは薄い輪切りにして水にさらす。
2耐熱容器に水気をきった1を並べ、ラップして電子レンジ600Wで2分程加熱する。
3モッツァレラは厚さ3mmの薄切りに、にんにくは薄切りにする。
4豚肉に、塩、こしょうをふる。
5耐熱容器の底に薄くバターをぬり、3のにんにくを散らす。
65の容器に、2、4、モッツァレラ、生ハムの順に重ねて並べる。
76の上にピザ用チーズを散らし、200℃に予熱したオーブンで15分焼く。
8こんがりと焼き色がついたら取り出し、バジルを添える。

ワンポイントアドバイス

生ハムとチーズの塩気がポイント。お好きな具材を加えてもOKです♪

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