パーティーに♪ コロコロピンチョス

フライをピンチョスにした、お子さまも喜ぶ一品です。
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)
200g
ズッキーニ
1/2本
ミニトマト
3個
カマンベールチーズ
50g
パン粉
1カップ
サラダ油
適量
A
少々
胡椒
少々
B
薄力粉
適量
C
薄力粉
30g
50ml

作り方

1ズッキーニはひと口大に切る。ミニトマトは半分に切る。
2カマンベールは6等分に切る。
3ボウルに豚肉を入れAを振る。Bを全体にまぶし、6等分に分けて丸める。
4ボウルにCを入れて混ぜ、バッター液を作る。
5豚肉、ズッキーニ、カマンベール、それぞれを4に付け、パン粉をまぶす。
6鍋にサラダ油を入れ170℃に熱し、5を返しながら3分程揚げる。
7こんがりときつね色になったら、取り出して油を切る。
8串にミニトマトと、3種類のフライを刺して、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

パーティーにもオススメの、食べやすく食感の楽しいピンチョスです♪

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