満足! 長ねぎの肉巻きフライ

衣はカリッ!中からジューシーな豚肉と甘い長ねぎがとろけます。
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り)
200g
長ねぎ
1本
1個
薄力粉
適量
パン粉
適量
サラダ油
適量
少々
胡椒
少々

作り方

1バットに卵を割り入れ、溶く。
2長ねぎは長さを半分に切る。
3豚肉の半分を長ねぎに斜めに巻きつける。2本作る。
4塩、こしょうをまぶして、薄力粉をまぶす。
5卵、パン粉の順に衣をつける。
6170℃に熱したサラダ油で5を4分程揚げる。
7油を切り、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

豚肉はらせん状に巻いていきます。揚げてから切るので一気に作れて時短になりますよ。

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