シマシマ柄で見た目も可愛く ジューシー ズッキーニの肉詰め

肉汁のがっつり感とズッキーニのさっぱりさがよく合います。
調理時間 15分

材料(2人分)

ズッキーニ
2本
ピザ用チーズ
30g
パセリ(生)
少々
黒胡椒
少々
A
牛豚合挽き肉
100g
ハーブソルト
少々
パン粉
20g
すりおろしニンニク
小さじ1
粉チーズ
15g
はちみつ
小さじ2

作り方

1ズッキーニは1cm間隔で皮をむき、緑と白のストライプに見えるようにする。
2両端を切り落とし、5cm幅に切ったら、中をスプーンや型などを使いくり抜く。
3くり抜いた中身はみじん切りにしておく。
4みじん切りにした中身とAを混ぜる。
52の中に4を詰め、オーブン用シートを敷いた天板に並べる。
6チーズを振りかけ、180度のオーブンで15分ほど焼く。
7お好みで黒こしょうとパセリを振りかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

くりぬいた中身のズッキーニは細かいみじん切りにすると肉とよくなじみます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ヘルシー 豚肉のピリ辛もやし炒め豚肉(薄切り肩ロース)、もやし、にら、塩、サラダ油、塩、胡椒、料理酒、...
  2. 2

    ぷりぷりえびの中華風あっさり炒め ブロッコリーとえびの炒めものブロッコリー(大)、えび(殻付き/小)、長ねぎ、サラダ油、片栗粉、しょ...
  3. 3

    [PR] とろっと ささみのチーズ照り焼き森林どり(ささみ)、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、とろけるスライスチーズ...
  4. 4

    野菜たっぷりさっと出来ちゃうスープ 美味 豚肉のカルビクッパ風スープ豚肉、にら、にんじん、もやし、玉ねぎ、卵、水、すりおろしにんにく、すり...
  5. 5

    マヨでコクしっかり♪なフレンチ 鮭のムニエル鮭、塩、薄力粉、塩胡椒、サラダ油、卵、マヨネーズ、レモン
  6. 6

    満足☆ 野菜たっぷり豚バラ肉巻き豚肉(バラ薄切り)、にんじん、ピーマン、えのき、塩、胡椒、片栗粉、サラ...