シマシマ柄で見た目も可愛く ジューシー ズッキーニの肉詰め

肉汁のがっつり感とズッキーニのさっぱりさがよく合います。
調理時間 15分

材料(2人分)

ズッキーニ
2本
ピザ用チーズ
30g
パセリ(生)
少々
黒胡椒
少々
A
牛豚合挽き肉
100g
ハーブソルト
少々
パン粉
20g
すりおろしニンニク
小さじ1
粉チーズ
15g
はちみつ
小さじ2

作り方

1ズッキーニは1cm間隔で皮をむき、緑と白のストライプに見えるようにする。
2両端を切り落とし、5cm幅に切ったら、中をスプーンや型などを使いくり抜く。
3くり抜いた中身はみじん切りにしておく。
4みじん切りにした中身とAを混ぜる。
52の中に4を詰め、オーブン用シートを敷いた天板に並べる。
6チーズを振りかけ、180度のオーブンで15分ほど焼く。
7お好みで黒こしょうとパセリを振りかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

くりぬいた中身のズッキーニは細かいみじん切りにすると肉とよくなじみます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    味噌とミルクの相性ばっちり ほくほく味噌ミルクスープじゃがいも、ウインナーソーセージ、にんじん、しめじ、玉ねぎ、胡椒、塩、...
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    ヨーグルトの水切り不要でお手軽に 簡単 ハニーヨーグルトチーズケーキ15cm丸型、ホットケーキミックス、ヨーグルト、絹ごし豆腐、卵、はちみ...
  4. 4

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  5. 5

    さっと作れて彩り鮮やか! 箸休めに カニカマのさっぱりサラダ緑豆春雨、カニカマ、錦糸卵、きゅうり、白ごま、酢、醤油、砂糖、ごま油、...
  6. 6

    簡単! 白身魚とたらこのグラタンタラ、たらこ、ほうれん草、玉ねぎ、バター、ピザ用チーズ、塩、ホワイトソ...