残ったカレールーでお手軽レシピ こってり ピザ風カレーポテト

じゃがいもで簡単にできるなんちゃってレシピ♪
調理時間 30分

材料(2人分)

じゃがいも
350g
玉ねぎ
50g
ピザ用チーズ
50g
パセリ
適量
サラダ油
大さじ2
カレールー
15g
ふたつまみ
有塩バター
10g
熱湯
100ml

作り方

1玉ねぎを薄切りにする。
2じゃがいもを千切りにする。
3フライパンにサラダ油をしいて中火で熱し、2を均等の厚さになるように並べる。
4塩をふり、片面を焼き色が付きカリカリになるまで焼く。
5別のフライパンにバターを入れて中火で熱し、1を入れて透明感が出るまで炒める。
65にお湯を入れてひと煮立ちさせ、一度火を止めてカレールーを入れて溶かす。
7再度火にかけてひと煮立ちさせ、4にかけ、チーズをのせて蓋をする。
8チーズが溶けたらお皿に盛りつけ、パセリをふりかけ完成。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもを薄く切ると、火が通りやすくなりパリパリするので、おすすめです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    芳醇 イカとアサリの白ワイン蒸しイカ、アサリ、エリンギ、ミニトマト、パセリ、にんにく、唐辛子、ワイン、...
  2. 2

    実は簡単!味は本格!エビマヨ海老、片栗粉、レタス、卵白、片栗粉、豆板醤、酢、砂糖、マヨネーズ、塩、...
  3. 3

    香味たれが食欲をそそる一品 豪快! 香味たれの棒棒鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、きゅうり、しょうが、レタス、唐辛子(糸唐辛子)、...
  4. 4

    余った餃子の皮で じゃがいもと明太子のサモサ風餃子の皮、じゃがいも、バター、チーズ(スライス)、明太子、塩、胡椒、揚...
  5. 5

    [PR] すき焼き風たまごかけご飯米、牛肉(薄切り)、しいたけ、森のたまご、小ねぎ、水、いつでも新鮮 旨...
  6. 6

    まぜるだけ!豆板醤で本格ナムル ピリ辛 ズッキーニのおつまみナムルズッキーニ、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、白ごま、鷹の爪 (輪切り)...