とろーりチーズでアレンジ簡単! ほかほか! チーズポテトのカレー焼き

彩鮮やかなポテトのチーズ焼きです!
調理時間 25分

材料(2人分)

じゃがいも
1/2個
ブロッコリー
1/2株
パプリカ(赤)
1/4個
ベーコンブロック
50g
ピザ用チーズ
70g
サラダ油
大さじ1
A
カレー粉
小さじ1
醤油
小さじ1

作り方

1赤パプリカは一口大の乱切りに切る。
2じゃがいもは皮つきのまま一口大に切り、水(分量外)にさらす。
3ベーコンブロックは一口大に切る。
42の水気を切り、耐熱容器に入れラップをする。
5600Wのレンジで3分柔らかくなるまで加熱、ペーパータオルで水気を取る。
6ブロッコリーは一口大の小房に切り分ける。
7別の耐熱容器に6を入れ、ラップをする。
8600Wの電子レンジで1分加熱、ペーパータオルで水気を取る。
9中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、5、8、3を入れさっと炒める。
101を加えてさっと炒めてAを入れ、味が全体に馴染むように炒める。
11耐熱容器に10を入れ、上からピザ用チーズをのせる。
12トースターで約3分チーズが溶けるまで加熱したら完成。

ワンポイントアドバイス

お使いのトースターで焼き加減が異なるので様子を見ながらご調整してください。

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