たっぷり海苔で風味豊か 絶品 豚肉の青のりピカタ

ヒレ肉使用なので重くない食べ応え。お弁当にもぴったりです。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚ヒレ肉 (ブロック)
200g
1個
青のり
小さじ1
粉チーズ
小さじ1
薄力粉
適量
サラダ油
大さじ1
小さじ1/4
胡椒
少々

作り方

1豚ヒレ肉は、1cm厚に切り包丁の背で叩く。塩こしょうをし、薄力粉をまぶす。
2ボウルに割りほぐした卵に粉チーズ、青のりを混ぜる。
3フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れる。
4豚ヒレ肉を2にくぐらせ、こんがり焼き上げて完成。

ワンポイントアドバイス

卵液が焦げやすいので、焦げないよう気をつけながら焼いてください。

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