煮込み要らずの時短シチュー 牛肉と豆のトマトシチュー

簡単お手軽シチュー♪
調理時間 15分

材料(2人分)

牛肉(切り落とし)
150g
ミックスビーンズ
200g
玉ねぎ
1/2個
カットトマト缶
200g
コンソメ
1/2個
少々
胡椒
少々
薄力粉
小さじ2
サラダ油
大さじ1/2
100ml

作り方

1ボウルに牛肉を入れて塩、胡椒をふり、小麦粉を加えて混ぜる。
2玉葱は縦に幅2cmに切る。
3ミックスビーンズは水気を切る。
4フライパンにサラダ油を強めの中火で1分熱し、牛肉を中火で1分程炒める。
5半分程火が通ったら2を加え、強めの中火で2分程炒める。
63、コンソメ、塩、胡椒、水を加える。
7トマトを缶汁ごと入れ、潰しながら中火で3分程煮る。

ワンポイントアドバイス

ミックスビーンズではなく大豆の水煮でも代用できます。

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