ボウルいらずフライパン一つのハンバーグ ジャンボハンバーグ

ボリュームたっぷり大満足のハンバーグ
調理時間 25分

材料(2人分)

牛肉(合挽き肉)
150g
玉ねぎ
1/2個
パプリカ(黄)
1/8個
ミニトマト
2個
サラダ油
小さじ1
パン粉
大さじ3
牛乳
大さじ2
にんにく(みじん切り)
1/2かけ
ベビーリーフ
1/2袋
ケチャップ
適宜
A
1個
少々
胡椒
少々
ナツメグ
少々

作り方

1玉葱、にんにくはみじん切り、パプリカは1cm角に切る。
2ミニトマトは、4つ割りに切る。
3小さめのフライパンにサラダ油を強火で30秒熱する。
4玉葱、にんにくを中火で2分半炒め、10分おいて粗熱をとる。
54を端によせ、パン粉、牛乳を混ぜて水分を吸わせる。
65にひき肉、Aを加えて手で混ぜ合わせる。
7表面を平たく成形して中央を凹ませ、強めの弱火で5分焼く。
8焦げ目がついてきたら皿を使って裏返し蓋をして強めの弱火で7分焼く。
9器に盛り、ミニトマト、パプリカ、ベビーリーフを彩りよく飾る。
10適宜トマトケチャップをかける。

ワンポイントアドバイス

ボウルを使わずにフライパンの中で混ぜるから、洗いものが少なく、手間いらずです。

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