ご飯がすすむシンプルな味付け 焼き牛肉とパプリカのサラダ

パプリカがシャキシャキで美味しい!
調理時間 20分

材料(2人分)

牛肉(切り落とし)
100g
パプリカ(黄)
1/2個
セロリ(茎)
2/3本
大さじ1 1/2
サラダ油
小さじ1
レモン(果汁)
大さじ1
黒胡椒(粗挽)
少々
適量

作り方

1パプリカ、セロリは千切りにする。
2牛肉は大きいものは食べやすい大きさに切って、塩をふる。
3フライパンに油をひかずに米を入れて熱し、色づくまで乾煎りして取り出す。
4フライパンにサラダ油を熱し、塩をふった牛肉を加え、火が通るまで両面を焼く。
5ボウルに3の米と4の牛肉、パプリカ、セロリを入れレモン汁を加えて混ぜる。
6黒胡椒を多めにふり、塩で味を調える。

ワンポイントアドバイス

米はよく色づくまで煎るとサクサクのあられのようになります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  2. 2

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  3. 3

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  4. 4

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...
  5. 5

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  6. 6

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...