カンタンだけど味は本格派 フェイクデミグラスdeハヤシライス

デミグラス風だけどしっかりおいしく仕上がります
調理時間 20分

材料(2人分)

牛肉(切り落とし)
150g
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
大さじ1
バター
10g
インスタントコーヒー
少々
ご飯
適宜
グリーンピース(茹で)
適宜
A
玉ねぎ
1/8個
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ2
ワイン(赤)
大さじ2

作り方

1玉葱を薄切りにし、牛肉は食べやすい大きさに切る。
2Aの玉葱はすりおろし、残りのAと混ぜ合わせる。
3フライパンにサラダ油を中火で熱し、中火で玉葱、牛肉の順に炒める。
42を加え、中火で全体をさっと混ぜる。
5仕上げにバターとインスタントコーヒーを加えて中火で溶かす。
6お皿にごはんとともに盛り、茹でたグリーンピースを散らす。

ワンポイントアドバイス

5がポイント!本格派のコクが出ます。

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