あつあつチーズがトロッとおいしい みんな大好き! 牛肉のチーズ巻き

ご飯にぴったりなおかず
調理時間 20分

材料(2人分)

牛肉(細切れ)
175g
レタス
1/6個
ミニトマト
4個
チーズ(プロセスチーズ)
50g
少々
胡椒
少々
オレガノ(ドライ)
少々
片栗粉
大さじ1 1/2
揚げ油
適量
A
粒マスタード
大さじ1/2
ワインビネガー
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1 1/2
塩胡椒
少々

作り方

1牛肉に塩、胡椒し、オレガノをまぶす。
2プロセスチーズは1㎝角に切る。
3Aを混ぜ合わせておく。
4レタスはせん切りにして水に放ち、ザルに上げタオルでしっかり水気を拭き取る。
5牛肉を2~3枚重ねてまな板の上に広げ、プロセスチーズを芯にしてボール状に丸める。
6全体に片栗粉を薄くまぶし、手で少しギュッとおさえてしっかり巻く。
7170℃の揚げ油で6を5分間カリッと揚げ、油をきる。
8器にレタス、ミニトマトと盛り合わせ、3のドレッシングをかける。

ワンポイントアドバイス

チーズを巻くときは少しきつめに巻きましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  4. 4

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  5. 5

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...