市販のルー不要!おうちですぐ作れる! コクがある ハヤシライス

ご自宅で簡単に作れるデミグラスソースです。
調理時間 30分

材料(2人分)

牛肉(薄切り)
200g
ご飯
2杯
玉ねぎ
1個
マッシュルーム
8個
バター
少々
みりん
60ml
牛乳
大さじ2
A
ケチャップ
200ml
料理酒
50ml
50ml
ウスターソース
50ml

作り方

1牛肉は一口大、玉ねぎは薄切り、マッシュルームは半分に切る。
2Aを鍋に入れ弱火にかけ、よく混ぜ合わせる。
32が煮立って来たら、みりんを加え、とろみがついたら牛乳を加える。
4フライパンにバターを溶かし、1を炒め、火が通ったら3を加え一煮立ちさせる。
5最後にバターを落として火を止める。
6ご飯とともに器に盛る。

ワンポイントアドバイス

マッシュルームは、しめじなどのキノコ類でもOKです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  3. 3

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  4. 4

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  5. 5

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩
  6. 6

    豚肉となすのさっぱりポン酢炒め豚肉(バラ薄切り)、なす、エリンギ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょうゆ