市販のルー不要!おうちですぐ作れる! コクがある ハヤシライス

ご自宅で簡単に作れるデミグラスソースです。
調理時間 30分

材料(2人分)

牛肉(薄切り)
200g
ご飯
2杯
玉ねぎ
1個
マッシュルーム
8個
バター
少々
みりん
60ml
牛乳
大さじ2
A
ケチャップ
200ml
料理酒
50ml
50ml
ウスターソース
50ml

作り方

1牛肉は一口大、玉ねぎは薄切り、マッシュルームは半分に切る。
2Aを鍋に入れ弱火にかけ、よく混ぜ合わせる。
32が煮立って来たら、みりんを加え、とろみがついたら牛乳を加える。
4フライパンにバターを溶かし、1を炒め、火が通ったら3を加え一煮立ちさせる。
5最後にバターを落として火を止める。
6ご飯とともに器に盛る。

ワンポイントアドバイス

マッシュルームは、しめじなどのキノコ類でもOKです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  3. 3

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  4. 4

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...
  5. 5

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...
  6. 6

    短い時間で簡単サイドメニュー 時短にも ブロッコリーとツナのサラダブロッコリー、玉ねぎ、にんじん、ツナ缶、カニカマ、すりごま、マヨネーズ...