ハンバーグと目玉焼きを同時に焼いて時短 ハワイ気分 簡単ロコモコ

ハワイのどんぶり♪お子さまから大人まで楽しめます。
調理時間 30分

材料(2人分)

牛肉(挽き肉)
300g
玉ねぎ
1/2個
ご飯
2杯
2個
ベビーリーフ
少々
アボカド
1個
ミニトマト
4個
2g
胡椒
少々
A
ケチャップ
大さじ4
ウスターソース
大さじ2
醤油
小さじ1
料理酒
大さじ1

作り方

1玉ねぎはみじん切りにする。アボカドは種をとり縦に薄切りにする。
2Aは混ぜ合わせておく。
3フライパンにホイルシートをしき、中央を折り曲げて仕切る。
4ボウルで挽き肉、玉ねぎ、塩、胡椒を捏ね、二等分にして円盤形ハンバーグを作る
53の半分に4、もう片方に卵を2つ割入れて蓋をして中火で蒸し焼きにする。
6目玉焼きは、できたら取り出す。
7ハンバーグは片面が焼けたら、返して3分~5分ほど焼く。
8ホイルを外し、Aを加え絡め焼く。
9器にご飯をよそい、ハンバーグ、目玉焼き、野菜をトッピングする。
108のソースをハンバーグにかける。

ワンポイントアドバイス

醤油をオイスターソースに変えるとコクがアップします。

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