パパっと 時短ビーフシチュー

薄切り牛肉を使うので調理時間が短くて済みます。
Recipe time調理時間 30 分

材料(2人分)

牛肉(薄切り)200g
玉ねぎ1/2個
にんじん1/2本
冷凍グリーンピース大さじ1
薄力粉適量
バター35g
ワイン(白)1/2カップ
A
1 1/2カップ
コンソメ(顆粒)小さじ2
デミグラスソース70g
ケチャップ大さじ1 1/2
B
適量
胡椒適量

作り方

1.牛肉に薄力粉を薄くまぶす。
2.にんじんは1cm角の長さ4~5cm棒状に切る。玉ねぎはくし形に切る。
3.鍋を中火で熱し、バターを溶かして玉ねぎを2分程炒める。
4.玉ねぎが透き通ったら牛肉とにんじんを加えて炒める。
5.Aと白ワインを入れ、約15分煮る。
6.野菜がやわらかくなったら、冷凍グリーンピースを加え、Bで味をととのえる。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

出来上がりに生クリームを少したらすとお店のような仕上がりになります!