まいたけの香りで大人の味わいに こっくり まいたけのハヤシライス
デミグラスソース缶でつくる、簡単ハヤシライスです。
調理時間 30分材料(2人分)
牛ロース肉 (薄切り)
100g
ご飯
200g
玉ねぎ
1/4個
まいたけ
1/2パック
にんじん
1/2本
パセリ
適量
薄力粉
大さじ1/2
デミグラスソース缶
1/2缶
生クリーム
1/4カップ
サラダ油
適量
塩こしょう
少々
A
コンソメ(固形)
1/4個
ローリエ
1/2枚
水
1/4カップ
作り方
| 1 | 牛ロース肉に塩こしょうをして、小麦粉をまぶす。 |
| 2 | 玉ねぎは薄切り、まいたけは子房に分ける。にんじんは半月切りにする。 |
| 3 | フライパンにサラダ油を入れて熱し、1と2を加えて炒める。 |
| 4 | 3にAを加えて煮立たせ、5分程してからデミグラスソース缶を加えて煮る。 |
| 5 | 4に生クリームを加えて仕上げる。ごはんと一緒に盛り付け、パセリをふって完成。 |
ワンポイントアドバイス
きのこの種類で味が変化しますので、お好みでいろいろ試してみてください。
