ごまの衣でサクサク食感 オリーブと挽き肉の炒りごま揚げ

オリーブの食感も一緒に楽しめる♪
調理時間 15分

材料(2人分)

合挽き肉
100g
オリーブ
7粒
レタス
適量
サラダ油
適量
白いりごま
適量
A
適量
胡椒
適量

作り方

1オリーブはみじん切りにする。
2ボウルに挽き肉、オリーブ、Aを加えしっかり練る。
32を一つにまとめてから6等分にする。
4俵形にして、炒りごまをまぶす。
5フライパンにサラダ油を中火で1分熱して、4を3分揚げ焼きにする。
6器にレタスを敷き、5を盛る。

ワンポイントアドバイス

挽き肉をしっかり練り混ぜることで一体感が出ます。

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