マヨネーズが味の決め手。子どももパクパク 牛バラ肉の洋風牛丼

洋風アレンジで新しい一品
調理時間 10分

材料(2人分)

牛肉(バラ・切り落とし)
120g
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
適量
レタス
1/4個
ミニトマト
5個
温かいご飯
2杯分
ゆで卵
1個
マヨネーズ
適量
A
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
小さじ1
料理酒
大さじ2
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
しょうが(すりおろし)
小さじ1/2

作り方

1牛肉を2cm位の幅に切り、Aで10分漬け置きする。
2たまねぎは薄切りにする。レタスは千切り、ミニトマトは半分に切る。
3フライパンに油を熱し、たまねぎを入れて強めの中火で2分炒める。
43に漬けダレごと1の牛肉を投入する。
5漬けダレの汁気がなくなるまで、強火で5分炒め煮にする。
6お皿にご飯を盛り、上にレタスをのせる。
76の上に5をのせて、ミニトマトと輪切りにしたゆで卵を飾り、マヨネーズをかける。

ワンポイントアドバイス

レタスは手でちぎっても良いです。

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