和風アレンジの彩りサラダマグロのコブサラダ

どれから食べるか迷っちゃう☆大皿に盛ってみんなで取り分けたい和風コブサラダ♪
Recipe time調理時間 10 分

材料(2人分)

鮪(刺身用)150g
ブロッコリー120g
アボカド1個
レタス2枚
小さじ1
レモン(果汁)小さじ2
たくあん40g
ミックスビーンズ60g
A
醤油小さじ1
小さじ1
わさび少々
マヨネーズ大さじ2

作り方

1.お湯(分量外)に塩を入れ、小房に分けたブロッコリーを中火で2分茹でる。
2.(1)の水気を切り、レタスは芯を取って一口大にちぎる。
3.レタスを氷水(分量外)に5分さらし、しっかり水気を切る。
4.アボカドは縦に切り込みを入れ、ねじって半分に割る。
5.種を取って皮をむき、2cm角に切ってレモン汁をまぶす。
6.たくあんは1cm角に切り、まぐろは一口大に切る。
7.Aの材料を混ぜ合わせ、器に(3)を敷く。
8.(1)・ミックスビーンズ・まぐろ・(5)・たくあんを彩りよく盛りつける。
9.(8)にAを混ぜ合わせたドレッシングをかけて完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

ブロッコリーは茹ですぎると柔らかくなってしまうので、食感が残るように茹でましょう!



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