カリフラワーの食感が楽しい レモン風味サラダ

とっても簡単、柑橘系さっぱりサラダでリフレッシュ♪
調理時間 5分

材料(2人分)

サーモン(スモークサーモン)
40g
カリフラワー
30g
レモン(国産輪切り)
2枚
オリーブオイル
大さじ1
胡椒
少々
少々

作り方

1カリフラワーは縦薄切りにし、サーモンは食べやすい大きさに切る。
2ボウルに塩、胡椒、オリーブオイルを入れて混ぜる。
31と2を混ぜ合わせる。
4レモンを放射状に切って加え、軽く混ぜる。

ワンポイントアドバイス

レモンは皮ごと食べるので国産のレモンを使いましょう。

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