ほっとする和風のおいしさ カリカリじゃこサラダ

あっさりサラダにカリッと揚げたじゃこのアクセント
調理時間 15分

材料(2人分)

レタス
140g
かいわれ大根
1/2パック
ちりめんじゃこ
1/4カップ
みょうが
1個
青じそ
5枚
揚げ油
適量
A
大さじ1
サラダ油
大さじ1 1/2
しょうが(すりおろし)
小さじ1/2
薄口醤油
大さじ1

作り方

1レタスは一口大に切り、冷水にさらす。
2かいわれは根元を切って長さを半分に切り、1に加える。
3青じそは縦半分にちぎってから、長さを半分にちぎり、2へ加える。
4みょうがを細切りにする。
5Aの材料をまぜてドレッシングを作る。
6小さめのフライパンに揚げ油を高さ2cm位入れ、弱火で1~2分温める。
7ちりめんじゃこを入れ、混ぜながら3分ほど揚げ、油をきる。
8野菜の水気をきって器に盛り、みょうがとちりめんじゃこをのせる。
9ドレッシングをかけていただく。

ワンポイントアドバイス

ちりめんじゃこは香ばしくカリカリになるように揚げます♪

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  4. 4

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  5. 5

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...
  6. 6

    シャキっと 長芋焼き☆南蛮風長いも、ゆで卵、玉ねぎ、薄力粉、卵、サラダ油、酢、みりん、砂糖、醤油、...