彩り鮮やかさわやかな味わい はんぺんとブロッコリーのドリア

ブロッコリーをいれれば食べごたえも抜群
調理時間 10分

材料(2人分)

ご飯
300g
ブロッコリー
100g
はんぺん
100g
ピザ用チーズ
50g
バター
適量
A
マヨネーズ
大さじ2
大さじ1
醬油
小さじ2
かつお節
3g

作り方

1ブロッコリーは茎を切って小房に分ける。
2耐熱皿に並べラップをかけて600Wの電子レンジで2分程加熱する。
3オーブントースターを温め始める。
4ボールにAを入れ混ぜ合わせる。
54にご飯を加えて木べらで混ぜ、ブロッコリーを入れ混ぜる。
6はんぺんをのせ木べらで大きめの一口大に崩してからざっと混ぜる。
7耐熱皿の内側にバターを薄くぬる。
8耐熱皿にはんぺんが上にくるように平にならす。
9ピザ用チーズを散らしオーブントースターで8分焼く。

ワンポイントアドバイス

調味料とご飯はさっくりと混ぜ合わせるとぱらりとした食感になります。

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