しみじみとおいしい一品 鮭とかぶのクイックポトフ

ポトフを手軽に作れちゃう♪
調理時間 15分

材料(2人分)

かぶ
5個
鮭(甘塩・切り身)
2切れ
ブロッコリー
1/2株
料理酒
少々
適量
胡椒
適量
A
300ml
コンソメ(顆粒)
小さじ1
ローリエ
1枚

作り方

1塩鮭は1切れを3等分に切り、酒をふる。
2かぶは皮をむいて一口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける
3鍋にかぶ、鮭、Aを入れてフタをし、中火にかける。沸騰したら弱火にし、5分煮る。
4ブロッコリーを加え、再びフタをして5分煮る。塩、胡椒で味をととのえる。

ワンポイントアドバイス

冷蔵保存OK。温めなおす場合は、かぶやブロッコリーが煮崩れやすいので温めすぎ注意

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  2. 2

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  3. 3

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  4. 4

    スパイシー サバ缶のトマトカレー煮サバ水煮缶、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト水煮、ドライパセリ、サラダ油、カ...
  5. 5

    簡単にできるカフェごはん オムライスビーフシチューソース玉ねぎ、しめじ、ご飯、サラダ油、生クリーム、パセリ(ドライ)、牛肉(小...
  6. 6

    家族皆が好きな味、和食が食べたい時に 定番に 基本の肉豆腐牛肉(切り落とし)、木綿豆腐、長ねぎ、水、料理酒、砂糖(きび砂糖)、醤油