ハーブの風味がサーモンを引き立てる サーモンのタルタル

タルタルの濃厚な味わいがたまらない
調理時間 10分

材料(2人分)

サーモン(生)
150g
きゅうりのピクルス
1本
玉ねぎ
25g
バジル
3 1/2枚
ディル
少々
フランスパン
1/2本
少々
レモン
1/4個
A
少々
胡椒
少々
B
オリーブオイル
大さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1サーモンは包丁でたたき、Aをふる。
2ピクルスと玉葱はみじん切りにし、玉葱は塩少々をふり、洗って水気を絞る。
3バジルとディルは手でちぎる。
4B、1、2、3を混ぜ合わせ、30分冷蔵庫におく。
5フランスパンは薄切りにしてトーストし、レモンはくし形に切る。
64を器に盛り、5を添える。

ワンポイントアドバイス

玉葱は塩をふって洗うと、辛みがぬけます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  4. 4

    もやしとピーマンのツナサラダもやし、ピーマン、ツナ缶、塩、胡椒、料理酒、みりん、酢、醤油、ごま油
  5. 5

    簡単 蒸し鶏とレタスの梅ソースがけ鶏肉(ささみ)、レタス、みょうが、かいわれ大根 、サラダ油、塩、料理...
  6. 6

    本格的 トマトのペンネアラビアータペンネ、トマト水煮缶、玉ねぎ、ローリエ、にんにく、唐辛子、バジル、粉チ...