とろ〜りチーズで思わずにんまり 鮭とじゃがいものチーズ焼き

鮭とチーズが絶妙にマッチする
調理時間 15分

材料(2人分)

鮭(甘鮭)
2切れ
じゃがいも
2個
チーズ(ピザ用)
40g
少々
胡椒
少々
A
大さじ1
ワイン(白)
少々
胡椒

作り方

1鮭はAをからめて5分ほどおく。
2じゃがいもは皮つきのまま丁寧に洗い、水気がついたまま1個ずつラップで包む。
32を電子レンジ(600W)で2分加熱する。
4上下を返してさらに1分半加熱し、少しかためくらいで取り出し、7~8mmの厚さに切る。
5耐熱皿に4を並べ、塩、胡椒をふり、1をのせる。
6230℃に予熱したオーブンで6分焼き、チーズを散らし、さらに5分焼く。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもを先にレンジで加熱しておくと失敗ありません。

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