さっぱり爽やか! サーモンとレモンのクリームパスタ

レモンとサーモンの爽やかコンビで夏らしく!
調理時間 20分

材料(2人分)

スパゲッティ
100g
サーモン
50g
レモン(輪切り)
5枚
牛乳
150ml
バター(有塩)
20g
薄力粉
大さじ1
小さじ1/2
黒胡椒
適量
塩 (茹で用)
小さじ2

作り方

1サーモンは薄切りにする。
2鍋にお湯を入れて沸かす。
3塩を入れてスパゲティを規定時間茹でて水気を切る。
4フライパンにバターと薄力粉を入れ、中火でまとまるまで炒める。
53に牛乳を少しずつ入れてその都度混ぜる。
64に1を加えて中火で2分程度加熱したら、3を加えて全体に絡める。
7塩と黒こしょうを加えて味を調えて、レモンと共に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

牛乳は少しずつ加えてしっかりクリームソースを混ぜ合わせましょう。

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