味の組み合わせも仕上がりも新鮮な一品 鮭のピザ風

ほくほくの鮭は甘くて絶品
調理時間 20分

材料(2人分)

鮭(生鮭)
2切れ
チーズ(ピザ用)
50g
生姜(千切り)
1かけ分
白いりごま
小さじ1
小ねぎ
2本
A
料理酒
大さじ2/3
醤油
大さじ1

作り方

1鮭は腹骨があればすきとり、厚みを半分に切る(約5mm厚さに)。
2ボウルに入れAを加えてからめ、10分おいて下味をつける。
3小ねぎは小口切りにする。
4オーブントースターのトレーにオーブン用シートを敷く。
52を並べて生姜、小ねぎ、チーズをのせ、白ごまを散らす。
6温めたオーブントースター(1000W)で10分ほど焼き、取り出して器に盛る。

ワンポイントアドバイス

鮭が切りにくい場合は薄いそぎ切りにしてもよいです。

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