おつまみにも! アスパラとホタテのバター炒め

ガーリックバターの香りにやみつき!
調理時間 20分

材料(2人分)

にんにく
2片
長ねぎ
1本
レモン
1/4 個
黒胡椒
小さじ 1/4
アスパラ
5本
ホタテ
10個
めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ1
有塩バター
20g

作り方

1アスパラガスを2cm幅の斜め切りにし、長ねぎも斜めに切ります。
2ニンニクはみじん切りにします。
3中火で熱したフライパンにバターを入れ、2を炒めます。
4ニンニクの香りが立ってきたら、ホタテとアスパラガスを入れ炒めます。
5ホタテに火が通ってきたら、長ねぎを入れ炒めます。
6めんつゆと黒こしょうで味を調え、レモンを添えたら完成です。

ワンポイントアドバイス

アスパラは火の通りが早いのでさっと簡単に炒めましょう

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