生クリームでマイルドな辛味のカレー 海老のマイルドホワイトカレー

じっくり煮詰めてこっくりホワイトカレー♪
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
2杯
むきエビ
200g
ワイン(白)
大さじ1
カレー粉
大さじ1/2
醤油
小さじ1/2
サラダ油
小さじ2
A
牛乳
50ml
生クリーム
100ml
アスパラ
3本
洋風スープの素(顆粒)
小さじ1
B
にんにく
1片
玉ねぎ
25g

作り方

1アスパラガスは根元の皮をむき斜めに3つに切る。
2玉葱とにんにくをみじん切りにし、海老は背わたを取る。
3フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱しBを入れ炒める。
4しんなりしたら中央を開けてサラダ油小さじ1を足し海老を加える。
5炒めて海老の色が変わったらワインを加えてさっと混ぜる。
6カレー粉をふり入れて炒め全体になじませる。
7Aを加え弱めの中火にし木べらで混ぜながら少し煮詰める。
8ややとろみが出てきたら醤油を加えて混ぜ火を止める。
9器にご飯を盛りカレーを盛り合わせる。

ワンポイントアドバイス

牛乳と生クリームを加えたら火を弱めてじっくり煮詰めましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  4. 4

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  5. 5

    本格的 トマトのペンネアラビアータペンネ、トマト水煮缶、玉ねぎ、ローリエ、にんにく、唐辛子、バジル、粉チ...
  6. 6

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...