ホワイトソースをレンジで作る お手軽 ホワイトソースのペンネ

誰もが納得するおいしさ 海老とホワイトソースのペンネ
調理時間 30分

材料(2人分)

ペンネ
200g
小さじ1
適量
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1片分
玉ねぎ
100g
海老(冷凍)
10尾
さやえんどう
6本
ハーブソルト
少々
牛乳
300ml
生クリーム
大さじ1
A
薄力粉
大さじ2
バター
20g
B
塩胡椒
少々
コンソメ(顆粒)
小さじ1

作り方

1鍋に湯をわかしてペンネを指定時間どおりに塩茹でし、ザルに取り出す。
2別の鍋でさやえんどうを強火で1〜2分下茹でし、ザルに取り出す。
3耐熱容器にAを入れ、ラップをかけずに電子レンジ(500W)で30秒加熱する。
4(3)を混ぜ合わせたら牛乳を1/3ほど加え、しっかり混ぜ合わせる。
5(4)にBも加えてさらに混ぜ合わせる。
6(5)にふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で1〜2分加熱する。
7(6)に残りの牛乳を加えて混ぜ、再度電子レンジ(500W)で1分加熱する。
8にんにくはみじん切りにし、玉葱はスライスする。
9フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを弱火で1〜2分炒める。
10玉葱と海老を炒め、ハーブソルトを加えて弱火で1分炒める。
11(1)・(2)・(7)・生クリームを加え中火で2〜3分加熱したら完成。

ワンポイントアドバイス

ホワイトソースは様子を見ながらレンジで温める時間を調節しましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ガッツリ! 豚キムチうどん冷凍うどん、豚肉(バラ薄切り)、キムチ、小ねぎ、唐辛子、ごま油、料理酒...
  2. 2

    簡単♪ じゃがいもとサラミのソテーじゃがいも、サラミスライス、ドライバジル、胡椒、サラダ油
  3. 3

    うどんで作った挽き肉入りおやきゆでうどん、豚肉(挽き肉)、小ねぎ、卵、ごま油、青じそ、みりん、醤油、...
  4. 4

    簡単♪ クレソンのイタリアンサラダクレソン、サラミ、オリーブオイル、酢、塩、胡椒
  5. 5

    お手軽 厚揚げとベーコンの炒め物厚揚げ、ベーコンスライス、小ねぎ、バター、料理酒、砂糖、醤油
  6. 6

    簡単! レンジで 中華ちまきもち米、豚肉(バラ)、長ねぎ、たけのこ水煮、干ししいたけ、グリーンピー...