ホワイトソースをレンジで作るお手軽ホワイトソースのペンネ

Name: ホワイトソースをレンジで作る お手軽 ホワイトソースのペンネ
Cook time: 30 min
Cuisine: 洋食
Ingredients: 200g; 小さじ1; 適量; 大さじ1; 1片分; 100g; 10尾; 6本; 少々; 300ml; 大さじ1; 大さじ2; 20g; 少々; 小さじ1

誰もが納得するおいしさ海老とホワイトソースのペンネ

調理時間 30分

材料(2人分)

ペンネ

200g

塩

小さじ1

水

適量

オリーブオイル

大さじ1

にんにく

1片分

玉ねぎ

100g

海老(冷凍)

10尾

さやえんどう

6本

ハーブソルト

少々

牛乳

300ml

生クリーム

大さじ1

薄力粉

大さじ2

バター

20g

塩胡椒

少々

コンソメ(顆粒)

小さじ1

作り方

1	鍋に湯をわかしてペンネを指定時間どおりに塩茹でし、ザルに取り出す。
2	別の鍋でさやえんどうを強火で1〜2分下茹でし、ザルに取り出す。
3	耐熱容器にAを入れ､ラップをかけずに電子レンジ(500W)で30秒加熱する。
4	(3)を混ぜ合わせたら牛乳を1/3ほど加え、しっかり混ぜ合わせる。
5	(4)にBも加えてさらに混ぜ合わせる。
6	(5)にふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で1〜2分加熱する。
7	(6)に残りの牛乳を加えて混ぜ、再度電子レンジ(500W)で1分加熱する。
8	にんにくはみじん切りにし、玉葱はスライスする。
9	フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを弱火で1〜2分炒める。
10	玉葱と海老を炒め、ハーブソルトを加えて弱火で1分炒める。
11	(1)・(2)・(7)・生クリームを加え中火で2〜3分加熱したら完成。