1 | 鍋に湯をわかしてペンネを指定時間どおりに塩茹でし、ザルに取り出す。 |
2 | 別の鍋でさやえんどうを強火で1〜2分下茹でし、ザルに取り出す。 |
3 | 耐熱容器にAを入れ、ラップをかけずに電子レンジ(500W)で30秒加熱する。 |
4 | (3)を混ぜ合わせたら牛乳を1/3ほど加え、しっかり混ぜ合わせる。 |
5 | (4)にBも加えてさらに混ぜ合わせる。 |
6 | (5)にふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で1〜2分加熱する。 |
7 | (6)に残りの牛乳を加えて混ぜ、再度電子レンジ(500W)で1分加熱する。 |
8 | にんにくはみじん切りにし、玉葱はスライスする。 |
9 | フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを弱火で1〜2分炒める。 |
10 | 玉葱と海老を炒め、ハーブソルトを加えて弱火で1分炒める。 |
11 | (1)・(2)・(7)・生クリームを加え中火で2〜3分加熱したら完成。 |
ホワイトソースは様子を見ながらレンジで温める時間を調節しましょう。