ホワイトソースをレンジで作る お手軽 ホワイトソースのペンネ

誰もが納得するおいしさ 海老とホワイトソースのペンネ
調理時間 30分

材料(2人分)

ペンネ
200g
小さじ1
適量
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1片分
玉ねぎ
100g
海老(冷凍)
10尾
さやえんどう
6本
ハーブソルト
少々
牛乳
300ml
生クリーム
大さじ1
A
薄力粉
大さじ2
バター
20g
B
塩胡椒
少々
コンソメ(顆粒)
小さじ1

作り方

1鍋に湯をわかしてペンネを指定時間どおりに塩茹でし、ザルに取り出す。
2別の鍋でさやえんどうを強火で1〜2分下茹でし、ザルに取り出す。
3耐熱容器にAを入れ、ラップをかけずに電子レンジ(500W)で30秒加熱する。
4(3)を混ぜ合わせたら牛乳を1/3ほど加え、しっかり混ぜ合わせる。
5(4)にBも加えてさらに混ぜ合わせる。
6(5)にふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で1〜2分加熱する。
7(6)に残りの牛乳を加えて混ぜ、再度電子レンジ(500W)で1分加熱する。
8にんにくはみじん切りにし、玉葱はスライスする。
9フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを弱火で1〜2分炒める。
10玉葱と海老を炒め、ハーブソルトを加えて弱火で1分炒める。
11(1)・(2)・(7)・生クリームを加え中火で2〜3分加熱したら完成。

ワンポイントアドバイス

ホワイトソースは様子を見ながらレンジで温める時間を調節しましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    中華風 豚肉のピリ辛みそ炒め豚肉(バラ薄切り)、小松菜、にんにく、白いりごま、トウバンジャン、ごま...
  2. 2

    ごはんとの相性抜群な味付け! 大満足! 鶏もも肉の味噌ソテー鶏肉(もも)、サラダリーフ、サラダ油、みそ、みりん、すりおろし生姜、砂糖
  3. 3

    シンプルでヘルシーな味付け! 昔ながらの チキンドリアご飯、鶏肉(もも)、玉ねぎ、にんじん、豆乳、粉チーズ、パセリ、バター、...
  4. 4

    さらりと優しい味のシチュー はくさいのクリームシチュー白菜、玉ねぎ、ベーコン、しめじ、牛乳、塩、胡椒、バター、薄力粉、水、コ...
  5. 5

    梅ソースでさっぱり! ささみと水菜の梅ソース和え鶏肉(ささみ)、水菜、大葉、梅干し、刻みのり、ポン酢、白ごま、ごま油
  6. 6

    [PR] 焦がししょうゆのとうもろこしごはん米、とうもろこし、ベーコン厚切り、水、塩、醤油、みりん