ホワイトソースをレンジで作る お手軽 ホワイトソースのペンネ

誰もが納得するおいしさ 海老とホワイトソースのペンネ
調理時間 30分

材料(2人分)

ペンネ
200g
小さじ1
適量
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1片分
玉ねぎ
100g
海老(冷凍)
10尾
さやえんどう
6本
ハーブソルト
少々
牛乳
300ml
生クリーム
大さじ1
A
薄力粉
大さじ2
バター
20g
B
塩胡椒
少々
コンソメ(顆粒)
小さじ1

作り方

1鍋に湯をわかしてペンネを指定時間どおりに塩茹でし、ザルに取り出す。
2別の鍋でさやえんどうを強火で1〜2分下茹でし、ザルに取り出す。
3耐熱容器にAを入れ、ラップをかけずに電子レンジ(500W)で30秒加熱する。
4(3)を混ぜ合わせたら牛乳を1/3ほど加え、しっかり混ぜ合わせる。
5(4)にBも加えてさらに混ぜ合わせる。
6(5)にふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で1〜2分加熱する。
7(6)に残りの牛乳を加えて混ぜ、再度電子レンジ(500W)で1分加熱する。
8にんにくはみじん切りにし、玉葱はスライスする。
9フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを弱火で1〜2分炒める。
10玉葱と海老を炒め、ハーブソルトを加えて弱火で1分炒める。
11(1)・(2)・(7)・生クリームを加え中火で2〜3分加熱したら完成。

ワンポイントアドバイス

ホワイトソースは様子を見ながらレンジで温める時間を調節しましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  2. 2

    ふっくら 基本のタラの竜田揚げタラ、レモン、みつば、塩、片栗粉、サラダ油、すりおろししょうが、醤油、...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    にんにく香る 牛肉のトマト煮込み牛肉(こま切れ)、玉ねぎ、トマト水煮缶、パセリ、にんにく、唐辛子、サラ...