ぷりぷり海老とトマトのみずみずしさを味わおうトマトと海老のカレースパイス炒め

Name: ぷりぷり海老とトマトのみずみずしさを味わおう トマトと海老のカレースパイス炒め
Cook time: 20 min
Cuisine: 洋食
Ingredients: 8尾; 1/2個; 2個; 適量; 1片; 1片; 大さじ1/2; 少々; 少々; 大さじ1; 少々; 少々

カレー粉を使ってスパイシーに

調理時間 20分

材料(2人分)

海老

8尾

玉ねぎ

1/2個

トマト(小)

2個

パセリ(イタリアンパセリ)

適量

しょうが

1片

にんにく

1片

オリーブオイル

大さじ1/2

塩

少々

胡椒

少々

カレー粉

大さじ1

ガラムマサラ

少々

クミンパウダー

少々

作り方

1	にんにく、生姜はみじん切り、玉葱は薄切り、トマトは4等分に切る。
2	イタリアンパセリは粗みじん切りにする。
3	海老は塩水で洗い水を切る。尾を残して殻をむき、背を開いて背わたをとる。
4	フライパンにオリーブオイルを中火で1分熱し、にんにく、生姜、玉葱を中火で3分炒める。
5	４に塩をふり、Aを加えて全体がなじんだら、３を加えて中火で5分炒める。
6	4等分に切ったトマト、粗みじん切りにしたイタリアンパセリを加えてからめる。
7	器に盛り出来上がり。