アボカドandサーモントースト

アボカドのディップとスモークサーモンをのせて焼くだけです。
調理時間 10分

材料(2人分)

食パン(6枚切り)
2枚
アボカド
1個
玉ねぎ
1/8個
サーモン(スモークサーモン)
4切れ
粉チーズ
適量
パセリ(イタリアンパセリ)
適宜
A
レモン(果汁)
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
少々
胡椒
少々
B
胡椒
適量

作り方

1アボカドはボウルに入れ、フォークで粗く潰す。
2玉ねぎをみじん切りにし、Aと混ぜ合わせる。
3食パンに2を塗り、スモークサーモンを2枚ずつのせ粉チーズをふる。
4オーブントースターで食パンがこんがりするまで2~3分焼く。
5器に盛ってBのこしょうをふる。
6お好みでざく切りにしたイタリアンパセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

そのまま朝食にしたり、小さく切ってワインに合わせるのもおすすめです!

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