カフェ風☆ クロックムッシュ

とろ~りクリーミーな、濃厚チーズソースが魅力です☆
調理時間 10分

材料(2人分)

食パン8枚切り
4枚
ハム
4枚
薄力粉
10g
牛乳
1/2カップ
粗挽き黒こしょう
適量
パプリカパウダー
適量
A
バター
10g
B
ピザ用チーズ
40g
C
バター
10g
D
ピザ用チーズ
適量

作り方

1耐熱ボウルにAのバターと薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで練り混ぜる。
2牛乳を少しずつ加え、混ぜながら溶きのばす。
3Bのチーズを加え、ラップをせずに電子レンジ600Wで1分程加熱し、混ぜ合わせる。
4食パンの片面にCのバターを塗る。塗った面を上にしてトースターの天板に並べる。
5ハムを2枚重ねて3のチーズソースの1/4量をのせる。
6残りの食パンをバターを塗った面を下にして、サンドするように1枚のせる。
7残りも同様に4~6を繰り替えす。
8さらに3のチーズソースを等分に塗って粗挽き黒こしょう、パプリカパウダーをふる。
9Dのチーズを等分にのせ、トースターで焼き色がつくまで3分程焼く。

ワンポイントアドバイス

粗挽き黒こしょうをたっぷりふってお召し上がりください。

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