食パンを器に。ボリューム満点 春キャベツのキッシュ風

食パンのふわふわトロトロ感を楽しんで♪
調理時間 25分

材料(2人分)

食パン(4枚切り)
2枚
春キャベツ
200g
玉ねぎ
30g
ハム
30g
チーズ(スライス)
40g
バター
10g
塩胡椒
少々
A
卵(大)
2個
牛乳
1/4カップ
パルメザンチーズ(すりおろし)
大さじ3
ナツメグ
少々
塩胡椒
少々

作り方

1食パンはみみから1cm内側に浅く切り込みを入れ中をスプーンで押し込み器状にする。
2ボウルにAを混ぜ合わせる。
3春キャベツは堅い軸を除き、5mm幅に切る。たまねぎは2~3mm幅に切る。
4ハムは半分に切り、5mm幅に切る。
5フライパンにバターを強めの中火で1分熱し、溶けはじめたら3、4を加え塩・胡椒をふる。
65の水分をとばすように強めの中火で7分炒める。
76を紙タオルの上に取り出し水分を軽く押さえ、2に混ぜる。
8温かいうちに1に等分に流し込み、スライスチーズを散らす。
98をアルミ箔にのせ、温めたオーブントースターに入れる。
10焼き色がつき、卵液がゆるく固まるまで、様子をみながら7分焼く。

ワンポイントアドバイス

卵液の表面が焦げそうになったらアルミ箔をかぶせて下さい。

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