1 | 食パンはみみから1cm内側に浅く切り込みを入れ中をスプーンで押し込み器状にする。 |
2 | ボウルにAを混ぜ合わせる。 |
3 | 春キャベツは堅い軸を除き、5mm幅に切る。たまねぎは2~3mm幅に切る。 |
4 | ハムは半分に切り、5mm幅に切る。 |
5 | フライパンにバターを強めの中火で1分熱し、溶けはじめたら3、4を加え塩・胡椒をふる。 |
6 | 5の水分をとばすように強めの中火で7分炒める。 |
7 | 6を紙タオルの上に取り出し水分を軽く押さえ、2に混ぜる。 |
8 | 温かいうちに1に等分に流し込み、スライスチーズを散らす。 |
9 | 8をアルミ箔にのせ、温めたオーブントースターに入れる。 |
10 | 焼き色がつき、卵液がゆるく固まるまで、様子をみながら7分焼く。 |
卵液の表面が焦げそうになったらアルミ箔をかぶせて下さい。