フライパン一つで♪ 豆腐とレタスのコンビーフチャンプルー

コンビーフの塩味が効いた箸が進む一品
調理時間 15分

材料(2人分)

木綿豆腐
2/3丁
コンビーフ缶
1/2缶
レタス
3枚
少々
胡椒
少々
マヨネーズ
大さじ1
ごま油
大さじ3

作り方

1豆腐は一口サイズに切り、水切りをする。
2レタスは少し大きめに手でちぎる。
3熱したフライパンにごま油を少し多めに入れ、豆腐を焼いて皿に取り出す。
4同じフライパンに残りのごま油を足してコンビーフを炒める。
5レタスを加えて炒め、豆腐を戻し入れる。
6塩、胡椒、マヨネーズを加えてざっくりと混ぜ合わせ、器に盛ってできあがり。

ワンポイントアドバイス

豆腐はキツネ色になるまでしっかり焼き、ちぎっても味が染み込みおすすめです。

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