ササッと! 塩昆布を使った豚肉パスタ

味付けにも具材にも使える塩昆布のアレンジレシピ
調理時間 20分

材料(1人分)

スパゲッティ
80g
豚肉(バラ肉)
100g
えのき
1/2袋
塩昆布
大さじ3
適量
和風だし(顆粒)
小さじ1
水菜
少量
サラダ油
大さじ1/2
茹で汁
大さじ3

作り方

1豚肉は5cm幅に切る。
2えのきは石づきを落としてほぐしておく。
3水菜は3cm幅に切る。
4塩を加えたたっぷりの湯で、スパゲッティを茹で、茹で汁をとっておき、ザルに上げて水気をきる。
5熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。
6豚肉の色が変わったら、えのきと塩昆布を加えてサッと炒め合わせる。
7茹でたスパゲッティ、和風だし、茹で汁を入れ、全体を絡める。
8器に盛って水菜をのせる。

ワンポイントアドバイス

塩昆布の量は味を見ながら調整してください。

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