ベシャメルソースで本格！クリーミークロックマダム

Name: ベシャメルソースで本格！ クリーミー クロックマダム
Cook time: 30 min
Cuisine: 洋食
Ingredients: 4枚; 60g; 4枚; 2個; 少々; 少々; 30g; 大さじ3; 300ml; 少々; 1/2片

美味しいベシャメルソースと材料を乗せるだけで本格的な味です！

調理時間 30分

材料(2人分)

食パン(8枚切り)

4枚

ピザ用チーズ

60g

ハム

4枚

卵

2個

胡椒

少々

ドライパセリ

少々

バター

30g

薄力粉

大さじ3

牛乳

300ml

塩

少々

にんにく

1/2片

1	熱したフライパンにバターを入れ、とけたら薄力粉を入れて手早く炒める。
2	フライパンをいったん火からおろし、牛乳を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
3	ふたたび火にかけ、弱火でとろみがつくまで混ぜ、塩、すりおろしたニンニクを加える。
4	食パンに3のベシャメルソースを塗り、ピザ用チーズを散らす。
5	ハムを半分に切り、パンの全面を覆うようにのせる。
6	5の上に、さらにベシャメルソース、チーズをのせ、食パンを重ね軽く抑える。
7	6の上にさらにベシャメルソースをぬり、中央を軽く凹ませ、そこに卵を割り落とす。
8	黄身の周りにチーズをちらす。同様にもうひとつ作る。
9	温めたトースターで8分焼き上げ、胡椒、ドライパセリをかける。