時間もかからずバーベキューにオススメ おしゃれ 春巻きの皮でベーコンエピ

バーベキューでお子様と作っても盛り上がる一品です。
調理時間 20分

材料(2人分)

春巻きの皮
4枚
ベーコン
4枚
ピザ用チーズ
適量
パセリ
適量
薄力粉
小さじ1/2
小さじ1
ケチャップ
大さじ4
黒胡椒
適量
オリーブオイル
適量

作り方

1パセリはみじん切りにする。
2薄力粉は水で溶いておく。
3春巻きの皮にケチャップをぬり、1をかける。
4半分に切ったベーコンとピザ用チーズをのせ、黒こしょうをふりかける。
5端から具を巻き込むようにしてくるくる巻き、2を指で塗って最後まで巻く。
6棒状になった上下の穴の部分にも2を少しつけて、つぶすようにとめる。
7巻き終わりを下にして、キッチンばさみで斜めに2cm程の間隔をあけて切っていく。
8切込みを入れたところを左右交互になるようにずらしてオリーブオイルを塗る。
9オーブン用シートの上に並べる。
10200℃のオーブンでこんがりと10分、様子を見ながら焼く。

ワンポイントアドバイス

火加減は中火でカラッと焼くのがコツです。

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