お餅が入ってボリュームアップ 和風抹茶パンケーキお餅入り
パンケーキの和風アレンジメニューです。
調理時間 30分材料(2人分)
ホットケーキミックス
100g
抹茶
小さじ2
角餅
1個
卵
1個
牛乳
50ml
黒みつ
適量
あんこ(粒)
適量
アイスクリーム(バニラ)
適量
粉糖
適量
サラダ油
少々
作り方
| 1 | ホットケーキミックスと抹茶を合わせてふるう。 |
| 2 | 餅は1cm角に切る。 |
| 3 | ボウルに卵を入れて、泡立て器で溶きほぐす。牛乳を加え混ぜ合わせる。 |
| 4 | 3に1を加えて混ぜ合わせる。2を加えてゴムべらで混ぜる。 |
| 5 | フライパンにサラダ油を薄くひいて、中火で30秒加熱する。 |
| 6 | ぬれ布巾で粗熱を取り、4を1/4量ずつ流し込む。 |
| 7 | 弱火で5分焼き、裏返して蓋をしてさらに5分焼く。 |
| 8 | お皿に7を2枚ずつのせて、粒あん、アイスを盛り付ける。粉糖と黒みつをかける。 |
ワンポイントアドバイス
お餅が硬くなるので温かいうちに食べてください。
