甘さ控えめなので朝食にもおすすめ手作りホットケーキ

Name: 甘さ控えめなので朝食にもおすすめ 手作りホットケーキ
Cook time: 25 min
Cuisine: 洋食
Ingredients: 2個; 130ml; 適量; 適量; 適量; 適量; 20g; 60g; 20g; 200g; 小さじ2

焼きむら無し&きれいな円になるホットケーキのレシピです。

調理時間 25分

材料(2人分)

卵

2個

牛乳

130ml

バター

適量

メイプルシロップ

適量

ミント

適量

サラダ油

適量

バター

20g

砂糖

60g

はちみつ

20g

薄力粉

200g

ベーキングパウダー

小さじ2

1	Aのバターは耐熱容器に入れ、レンジ600Wで30～40秒加熱し、溶かす。
2	ボウルに卵を溶き、Bを加えて泡立て器でよく混ぜる。
3	1を加えてよく混ぜ、牛乳を加えてサッと混ぜる。
4	Cを合わせて、万能こし器でふるいながら加える。
5	泡立て器でグルグルと、手早く混ぜる。
6	サラダ油少々をペーパータオルにとり、フライパンに薄くなじませ、中火で温める。
7	しっかり温まったのを確認したら、再び別のペーパータオルで油をしっかり拭き取る。
8	ぬれ布巾を用意し、フライパンの底を4～5秒間当ててから、再び弱火にかける。
9	おたま1杯分程度の5を、20cmほどの高さから流し入れ、1枚ずつ焼く。
10	4～5分間焼いたら裏返し、さらに弱火で3～4分間焼いて取り出す。
11	残りは油をひかずに同様に焼く。
12	皿に盛り、バターをのせてメープルシロップをかけ、ミントを添える。