ふんわり 甘酒のフレンチトースト

朝食にもおやつにもぴったり、甘酒の自然な甘さのフレンチトーストです。
調理時間 10分

材料(2人分)

バゲット
1/4本
ミント
適量
1個
甘酒
100ml
粉糖
小さじ2
サラダ油
大さじ1/2

作り方

1バゲットは厚さ2cmに切る。バットに卵と甘酒を混ぜ合わせる。
2バゲットを卵液に浸す。5分程で裏返し、卵液がなくなるまで吸わせる。
3フライパンにサラダ油をひき弱火で熱し、2を並べ入れる。
4焼き色がついたら返し、両面をこんがりと焼く。
5器に盛り、粉糖を振り、仕上げにミントの葉を飾る。

ワンポイントアドバイス

卵液をしっかりとバゲットに吸わせるとふんわり焼き上がりますよ。

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