とまらない 濃厚ナポリタン

こってり味の決め手は、たっぷりのケチャップとバターです。
調理時間 20分

材料(2人分)

スパゲッティ
180g
ソーセージ
4本
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/3個
サラダ油
小さじ2
バター
15g
ケチャップ
180ml
粗びき黒こしょう
適量
粉チーズ
適宜

作り方

1塩適量(分量外)を入れた熱湯で、スパゲッティを袋の表示どおりに茹でる。
2ソーセージは1cm幅の斜め切りにする。
3ピーマンと玉ねぎは縦半分に切ってから縦薄切りにする。
4フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒める。
5全体に油がまわったらソーセージを加えてさっと炒める。
6バターを加えて溶かし、茹であがったスパゲッティを加えて炒める。
7バターが全体にまわったらケチャップ、粗びき黒こしょうを加えてさらに炒める。
8ケチャップがからまり、パチパチと音がしたら器に盛る。
9お好みで粉チーズをふる。

ワンポイントアドバイス

茹でる前のスパゲッティと同じくらいの量のケチャップを加えて濃厚に仕上げます。

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