サバとブロッコリーのパスタ

サバ水煮缶とブロッコリーで簡単で色味がきれいな一品です。
調理時間 20分

材料(2人分)

スパゲッティ
140g
サバ水煮缶
1缶
ブロッコリー
1/3株
粉チーズ
適宜
唐辛子
1本
にんにく
1片
適量
オリーブオイル
大さじ2
A
醤油
小さじ1
胡椒
少々

作り方

1ブロッコリーは小房に分ける。赤唐辛子は半分に切って種を除く。
2スパゲッティは塩を入れた熱湯で、袋の表示どおりに茹で始める。
3茹で時間が残り3分になったらブロッコリーを加える。茹で汁を取り分けておく。
4フライパンにみじん切りにしたにんにく、赤唐辛子、オリーブオイルを入れる。
5中火にかけ、にんにくが色づいたら赤唐辛子を取り出し、缶汁をきったサバを加える。
65をさっと炒め、スパゲッティの茹で汁(分量外)を大さじ1加え、Aで調味する。
7スパゲッティが茹で上がったら、ブロッコリーとともに湯をきる。
86に7を加えて混ぜ器に盛り、赤唐辛子をのせる。
9お好みで粉チーズをかける。

ワンポイントアドバイス

サバ水煮缶の汁をしっかり切って、味が薄まらないようにしましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    簡単! 鶏むね肉とキムチの生春巻き鶏肉(むね)、もやし、キムチ、青じそ、生春巻きの皮、料理酒
  5. 5

    豚肉となすのさっぱりポン酢炒め豚肉(バラ薄切り)、なす、エリンギ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょうゆ
  6. 6

    簡単美味! うどんのもちもちピザゆでうどん、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンスライス、ミニトマト、ピザ用ソー...