サバとブロッコリーのパスタ

サバ水煮缶とブロッコリーで簡単で色味がきれいな一品です。
調理時間 20分

材料(2人分)

スパゲッティ
140g
サバ水煮缶
1缶
ブロッコリー
1/3株
粉チーズ
適宜
唐辛子
1本
にんにく
1片
適量
オリーブオイル
大さじ2
A
醤油
小さじ1
胡椒
少々

作り方

1ブロッコリーは小房に分ける。赤唐辛子は半分に切って種を除く。
2スパゲッティは塩を入れた熱湯で、袋の表示どおりに茹で始める。
3茹で時間が残り3分になったらブロッコリーを加える。茹で汁を取り分けておく。
4フライパンにみじん切りにしたにんにく、赤唐辛子、オリーブオイルを入れる。
5中火にかけ、にんにくが色づいたら赤唐辛子を取り出し、缶汁をきったサバを加える。
65をさっと炒め、スパゲッティの茹で汁(分量外)を大さじ1加え、Aで調味する。
7スパゲッティが茹で上がったら、ブロッコリーとともに湯をきる。
86に7を加えて混ぜ器に盛り、赤唐辛子をのせる。
9お好みで粉チーズをかける。

ワンポイントアドバイス

サバ水煮缶の汁をしっかり切って、味が薄まらないようにしましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    爽やか 牛肉とみょうがの和風パスタスパゲッティ、牛肉(こま切れ)、みょうが、青じそ、刻み海苔、バター、茹...
  2. 2

    濃厚 牛すね肉の赤ワイン煮込み牛すね肉、きゅうり、トマト、にんにく、ローリエ、サラダ油、玉ねぎ、玉ね...
  3. 3

    やみつき! 豚ハツのスタミナ炒め豚肉(ハツ)、にんにく、小ねぎ、ごま油、醤油、料理酒、塩
  4. 4

    コクうま 牛肉と白菜の中華丼ご飯、牛肉(こま切れ)、白菜、小ねぎ、ごま油、サラダ油、唐辛子、料理酒...
  5. 5

    簡単 牛肉と白菜のすき煮牛肉(こま切れ)、白菜、サラダ油、みりん、料理酒、醤油、砂糖
  6. 6

    鮭ハラスのガーリックパン粉焼き鮭ハラス、にんにく、パセリ、レモン、料理酒、パン粉、オリーブオイル