朝食に! キャベたまトースト

フライパン一つでボリューム満点のトーストができます。
調理時間 20分

材料(2人分)

食パン6枚切り
2枚
キャベツ
2枚
ソーセージ
4本
4個
サラダ油
適量
ドライパセリ
少々
ケチャップ
適量
A
少々
胡椒
少々

作り方

1パンは縦4等分にする。
2キャベツは太めのせん切りにする。
3フライパンにサラダ油を入れて中火で熱する。
41とソーセージ2本を入れて両面にうっすらと焼き色がつくまで焼く。
5パンを真ん中を空けて四角く並べ、中にキャベツ半量を敷く。
6卵を2個割り入れ、Aをふり、ソーセージを端に置く。
7弱火にし、蓋をして3~4分蒸し焼きにする。形をくずさないように皿にうつす。
8もう1枚同様に作る。ケチャップ適量かけ、ドライパセリをふる。

ワンポイントアドバイス

フライパンを傾けてフライ返しを使い、皿にすべらせるようにすると形がくずれにくいです。

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