デリ風 2種のバゲットサンドイッチ

エビのにんにく炒めと牛肉のしょうが炒めをはさみました。
調理時間 20分

材料(2人分)

バゲット
1/2本
むきエビ (生)
4尾
牛肉(こま切れ)
30g
レタス
2枚
にんにく
少々
しょうが
少々
オリーブオイル
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
A
醤油
小さじ1/2
少々
胡椒
少々
B
醤油
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2

作り方

1にんにくはみじん切りにする。しょうがはせん切りにする。レタスは半分にちぎる。
2エビは背わたを取る。
3フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。
4香りが立ったらエビを加え、色が変わったらAを加えて炒め合わせる。
5別のフライパンにごま油を熱し、牛肉、しょうがを入れて中火で炒める。
6色が変わったらBを加えて炒め合わせる。
7バゲットの端から約1cmのところに、下1cmを残して切り目を入れる。
8さらに2cmあけて下まで切り落とす。これを繰り返して4個作る。
9切り分けたバゲットをトースターで2分程軽く温める。
10バゲットの切り目にレタスを入れ、4のエビ、6の牛肉をそれぞれ1/2量ずつはさむ。

ワンポイントアドバイス

バゲットは切り目を入れてから切り離すと切り分けやすいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    芳醇 イカとアサリの白ワイン蒸しイカ、アサリ、エリンギ、ミニトマト、パセリ、にんにく、唐辛子、ワイン、...
  2. 2

    実は簡単!味は本格!エビマヨ海老、片栗粉、レタス、卵白、片栗粉、豆板醤、酢、砂糖、マヨネーズ、塩、...
  3. 3

    香味たれが食欲をそそる一品 豪快! 香味たれの棒棒鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、きゅうり、しょうが、レタス、唐辛子(糸唐辛子)、...
  4. 4

    余った餃子の皮で じゃがいもと明太子のサモサ風餃子の皮、じゃがいも、バター、チーズ(スライス)、明太子、塩、胡椒、揚...
  5. 5

    [PR] すき焼き風たまごかけご飯米、牛肉(薄切り)、しいたけ、森のたまご、小ねぎ、水、いつでも新鮮 旨...
  6. 6

    まぜるだけ!豆板醤で本格ナムル ピリ辛 ズッキーニのおつまみナムルズッキーニ、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、白ごま、鷹の爪 (輪切り)...