ホットケーキミックスdeガレット風
そば粉の代わりにホットケーキミックスで手軽に作れます。
調理時間 20分材料(2人分)
ホットケーキミックス
50g
グリーンアスパラガス
2本
キャベツ
2枚
ハム
2枚
ピザ用チーズ
50g
オリーブオイル
小さじ2
塩
少々
サラダ油
適量
A
卵
1個
塩
少々
水
1/2カップ
B
卵
2個
作り方
| 1 | ボウルにAをよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ、10分程寝かせる。 |
| 2 | アスパラは根本のかたい皮の部分をピーラーでむき、斜め薄切りにする。 |
| 3 | キャベツはひとくち大に切る。ハムは半分に切り、さらに細切りにする。 |
| 4 | 耐熱ボウルに2、3を入れて混ぜ、オリーブオイル、塩を加えて混ぜ合わせる。 |
| 5 | ラップをかけて電子レンジ600Wで3分加熱する。 |
| 6 | フライパンにサラダ油を中火で熱し、温まったら弱火にし1の生地の半量を流し入れる。 |
| 7 | 生地がかたまらないうちにBの卵1個を真ん中に落とし入れる。 |
| 8 | チーズの半量を散らして蓋をし、チーズが溶けたら5の半量をのせる。 |
| 9 | 生地にこんがりと焼き色がついたら端を折りたたんで皿に盛る。 |
| 10 | 同様にもう一つ作る。 |
ワンポイントアドバイス
朝食からスイーツまで♪お好みの具材をトッピングしてお楽しみください。
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