かわいい♪ ホットケーキサンド

ホットケーキの甘さとマヨネーズの酸味が絶妙です!
調理時間 15分

材料(2人分)

ホットケーキミックス
100g
ゆで卵
2個
1個
牛乳
70ml
ハム
4枚
チーズ (スライス)
2枚
きゅうり
1/2本
サニーレタス
適量
A
マヨネーズ
大さじ2
胡椒
少々

作り方

1ボウルにゆで卵を入れてフォークで粗めにしつぶし、Aを加え混ぜ合わせる。
2きゅうりは細切りにする。
3ボウルに卵、牛乳を入れてよく混ぜ合わせる。
43にホットケーキミックスを加え、さらに混ぜ合わせる。
5フライパンを中火で熱し、ぬれ布巾の上で少し冷ます。
6弱火にして4の生地の1/2量を高めの位置から一気に流し、2分程焼く。
7プツプツと小さな泡がでたら裏返し、弱火でさらに約1分焼き、粗熱をとる。
87にハム2枚、スライスチーズ、きゅうり、1の順にのせ、半分におる。
9サニーレタスを盛り付けた皿にのせて完成。

ワンポイントアドバイス

フライパンを一度ぬれ布巾で冷やすと、表面が綺麗で剥がしやすく焼くことができます。

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