懐かしの味基本のナポリタン

Name: 懐かしの味 基本のナポリタン
Cook time: 20 min
Cuisine: ナポリタン
Ingredients: 140g; 2本; 1個; 1/2個; 1/2片; 大さじ1; 大さじ2; 大さじ4; 10g; 大さじ2; 適宜

洋食屋さんの定番。何度食べても飽きない美味しさです。

調理時間 20分

材料(2人分)

スパゲッティ

140g

ソーセージ

2本

ピーマン

1個

玉ねぎ

1/2個

にんにく

1/2片

オリーブオイル

大さじ1

スパゲッティの茹で汁

大さじ2

ケチャップ

大さじ4

バター

10g

粉チーズ

大さじ2

粉チーズ

適宜

1	ソーセージは幅7mmの斜め切りにする。ピーマンは横に幅5mmに切る。
2	玉ねぎは縦薄切りにする。にんにくは潰す。
3	スパゲッティは1％の塩(分量外)を入れた熱湯で、袋の表示時間通りに茹でる。
4	3の茹で汁は大さじ2取っておく。
5	フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて中火で1分程熱する。
6	香りが立ったら玉ねぎを入れ、しんなりするまで2分程炒める。
7	ソーセージ、ピーマンを加えてピーマンにつやが出るまで2分程炒める。
8	スパゲッティの茹で汁、トマトケチャップを入れて炒め合わせる。
9	ゆであがったスパゲッティを水気をきって加え、混ぜる。
10	Aの粉チーズをふって混ぜ、バターを入れて全体にからめる。
11	器に盛り、お好みでBの粉チーズをふる。