ベーコンエッグレタスサンド

お弁当にも◎。イングリッシュマフィンのサンドイッチです。
調理時間 10分

材料(2人分)

イングリッシュマフィン
2個
ベーコンスライス
2枚
2個
レタス
1枚
サラダ油
少々
粒マスタード
小さじ2
ケチャップ
適量
バター
適量
A
少々
胡椒
少々

作り方

1マフィンは包丁で開き、厚みを半分にする。
2トースターで2分程焼き、断面にバターを塗る。
3フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、目玉焼きを二つ作り、Aをふる。
4ベーコンは長さを半分に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
5下側のマフィンにバターの上から粒マスタードを塗り、レタス、ベーコン、3をのせる。
6トマトケチャップをかけ、マフィンをのせて挟む。

ワンポイントアドバイス

卵は手早く半熟に仕上げます。マフィンはカリッと焼いてサンドするのがポイントです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  4. 4

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  5. 5

    本格的 トマトのペンネアラビアータペンネ、トマト水煮缶、玉ねぎ、ローリエ、にんにく、唐辛子、バジル、粉チ...
  6. 6

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...